【新竹市｜東區】微生咖啡 Float Dept. 老宅風格文青咖啡廳，餐點好吃＆環境舒服❤️

新竹突然變成我的後花園（？）哈哈哈哈哈！

之前跟我妹去了一趟新竹，雖然只玩了1天，而且當天來回

新竹完全打破我以為的美食沙漠印象，很多人都說新竹很無聊，但我覺得我還有很多沒玩到欸！

（不過新竹可能3天2夜極限😂 我目前只去了1.5天，還有一些空間）

我的新竹美食探店之旅會出好幾篇，敬請期待！

這篇先寫這間【微生咖啡 Float Dept. 】

【微生咖啡 Float Dept. 】

https://www.facebook.com/Floatdept

地址： 300新竹市東區民權路111巷23號

營業時間：週一～週日 10:00–18:00

電話：03-515-3788

我們從南港坐火車到新竹大概只要1小時左右

搭高鐵是45分鐘，可是也還是要坐火車去新竹火車站

所以我覺得坐火車直達新竹火車站滿方便的～

一出新竹火車站就一路用走的，先走到【VWII 辛志平】（之後會寫一篇咖啡食記）

然後再從【VWII 辛志平】走到【微生咖啡 Float Dept. 】

距離不遠，你要從新竹火車站直接走到【微生咖啡 Float Dept. 】也沒問題。

一進門就看到大大的口罩海報，請戴口罩入內😂

我們是端午連假的第一天＝週五去的，下午3點左右前往竟然還有位置！

大概因為疫情的關係，大家都是待一下吃個東西就走了，不會在室內停留太久

室內整體環境很文青，有分成1樓＆2樓

1樓座位很少，比較不好坐～可能適合喝杯咖啡就走的人

2樓座位較多，但有榻榻米座位，需要脫鞋的，建議先上樓看看座位再點餐囉。

我們去的時候，2樓幾乎全部滿座，不好意思拍整體環境

但有美好的陽光透進來，整體來說相當舒適。

沙發座位也坐起來還算舒服，只是冷氣比較冷一點😂

微生咖啡｜我們點的餐點：

• 『豪華飯糰套餐有炸雞』＋『鳳凰小野紅』（紅玉紅茶）
• 『白美式』（奶蓋美式）

低消是一人一杯飲料，整體價格我覺得不算太貴。

生菜和醃蘿蔔都不錯吃，生菜份量不算多就是～

然後醃蘿蔔我覺得很讚，夠入味，也夠脆👍

溏心蛋嫩嫩的，整組吃起來沒有大雷！

最特別的應該是那個湯，喝起來是肉羹湯的味道欸？哈哈哈哈～

可是裡面是清湯，沒有加肉，喝起來是清爽的

炸雞滿好吃的，大概有3-4塊，鮮嫩多汁有夠脆

我們一整天都沒吃東西，到微生才吃了當天的正餐

吃到這炸雞時真的是相當感動啊，好好吃餒！

這組合裡3款飯糰我忘記是什麼口味，網路上查也查不太到😂

但應該分別是明太子、鴨賞、菜脯類的飯糰

微生的飯糰吃起來是好吃的，飯偏硬，有點韌性，很耐嚼

可是吼…有個致命缺點就是，一夾下去飯糰會整個散掉，變成散壽司😂

請務必跟店員要個湯匙，不然吃到最後會發脾氣。

白美式＝奶蓋咖啡，喝起來是甜的美式，上面的奶蓋加上底下美式喝起來有點拿鐵的感覺～

我只能說就是一般的美式咖啡，不難喝，可是沒辦法跟厲害豆子手沖相比（人家都說是美式了嘛😅）

微生咖啡｜整體評價：

我看微生咖啡Google評論是4.4顆星，共有700多則評價

整體來說我覺得滿可以去吃吃喝喝的，但沒有特別到非去不可。

如果你剛好在火車站附近，被熱到不行想來杯咖啡或是吃個好吃的～可以考慮去微生咖啡走走

坐在裡面一下午也滿舒服的，整體環境很適合女孩們去拍文青網美照

門口也非常漂亮，相當適合留念（就是手上拿一杯外帶咖啡然後在門口走來走去拍照安捏）

但我得說，新竹有太多太多在地美食了，光是東門市場就有極多選擇

不建議在微生咖啡吃太飽，留點胃給新竹的在地美食吧！

是說我跟小柯的旅行大都是用美食在記錄的😂

我們不會去太多景點，又或是對景點的記憶度不太深刻

每次去台南我們都是狂吃一堆小吃，一天可以吃到6餐

年輕時一天吃9餐，真的是一路吃到掛🤮

但除了小吃，我們也會選一間當地的Fine dining，不管是小吃or高級餐廳都試試看。

這次去新竹我們也走同樣的路線，除了咖啡探店之外也吃了高級日本料理

可是我們是當天訂位的，竟然訂得到，讓我們都很意外

平常這種高級餐廳不是都要提前預定嗎！

後來跟高級日本料理的主廚聊天，我問他為什麼新竹被稱為美食沙漠～明明就很多好吃的啊！

他說新竹是在地美食很多，可是高級餐廳比較少，新竹人很在乎CP值

但我又問了，新竹的薪資水平應該相較其他縣市都來得高，為何他們會更在乎美食的CP值？

主廚跟我說，新竹人第一在乎的是小孩教育，再來是車子房子

對於美食，他們會想要便宜＋大碗，如果是不夠便宜，可是食材夠好，新竹人不太買單😂

所以新竹的美食最後會變成便宜又大碗，或高級食材變成超大份～

看起來很澎湃，但是吃起來很……？（我相信中庸之道，任何東西恰到好處才是好）

我這才了解新竹人看待美食的方式😂

我自己的想法是，不管是什麼多高級的食材，又或是多普通的食材

被厲害的主廚料理過後，肯定會是全新的料理（例如飯糰變成散壽司？XDDDDD）

新竹我覺得還是有很多美食可以去試試看，景點應該也滿多可以去

（喔對，但新竹人主廚說新竹很無聊哈哈哈哈哈哈）

新竹被我列為下次旅行清單，還會再去，新竹的好店你等等我～～～