【新北三芝Coffee】我心目中最完美的咖啡廳:芝柏藝術村『Dr.inker 有故事也居』文青又溫暖的咖啡店,手把手教你手沖咖啡!

在經歷7:30就被亮醒&熱醒的奢華露營之旅後,雖然有吃早餐,但覺得吃得很不快🤦‍♀️(不好吃啊…)

我們一行四人退房後就在想到底能去哪…想來想去覺得既然在北海岸,看似得要吃海鮮才行

所以前往富基漁港吃海產,先去走了一趟富貴角燈塔,被太陽曬了一輪~

然後吃得好飽覺得超睏超累🥱,因為太早起來了,而且早餐吃得不怎好(幸好午餐吃的不錯)

決定先去間咖啡廳休息一下,再回台北。

 

這間芝柏藝術村裡的『Dr.inker 有故事也居』不在我們原本安排的行程內

是小柯亂查查到的一間咖啡廳

去到現場,整個喝完咖啡之後

我決定給它一個至高無上的榮耀:這是我心目中最完美的咖啡廳!

 

☕️【Dr.Inker 有故事也居】

https://www.facebook.com/Dr.inker.Cafe/

📍 252 新北市三芝區芝柏藝術村迎旭街33號.35號

📞  02-2636-0135

🕛 五、六、日、一 12:00–20:00(二、三、四休息)

地點在芝柏藝術村裡面,坐車應該滿難到的~建議開車前往

附近沒有停車場,整個藝術村的長相就是住宅區的樣子~

非常幽靜,也沒什麼人,很像沒什麼人發現的秘密景點

 

 

 

大門口有個很棒的窗台/吧台,老闆會在那邊泡咖啡

一進門就寫了一段很文青的話~

 

一進去後就是滿滿的咖啡杯~整體氛圍很舒服,滿輕鬆的感覺

有些咖啡店會刻意弄得很文青感,但有時我一進去是覺得很悶、味道很讓人不舒服的

但是在【Dr.Inker 有故事也居】一開門就有輕鬆感!

 

而且蛋糕也滿好吃的!

感覺是老闆&老闆娘手作的,就吃起來還滿新鮮,而且不會過甜膩

 

這家店整體氛圍我真的覺得不錯!

我們剛好在一個超好天氣的下午前往,然後整個社區沒什麼人(感覺超像平日)

店裡也都還有位置,整體來說相當悠閒,大家講話也都小小聲的

重點是音樂很好聽!都是我很愛的爵士歌手~

店裡放了這首「Henri Salvador – Jardin d’Hiver」OMG…整個節奏完全打中我的心

 

我們用餐的地方在地下室,充滿了非常多書!

這地方很像是老闆的度假小屋,把他所有喜歡的書都放在這裡~

 

然後想要一個人靜一靜的時候,就來這裡看個書、曬個太陽

(但後面是Linion的海報😂 也太潮了!)

不過吼,因為在地下室,加上外面有個View很好的陽台~滿容易有蚊子的

 

最讓我驚喜的是他們的手沖咖啡!

菜單中有一個“自己的咖啡自己沖” 我乍看還想說:嗄??

原來是老闆會準備好器具&咖啡粉,然後手把手地教我們怎麼手沖咖啡~

一整個道具非常齊全😂 而且各種杯子/溫度都很講究

本來我跟小柯在外面拍照,老闆上咖啡後緊急叫友人把我們叫回來

他要一個步驟一個步驟講解怎麼手沖咖啡給我們聽~

這整個感受讓從來沒自己手沖的我,在手沖過程中,好像被咖啡灌注很多的幸福

白話文來說,就是充滿療癒的感覺!

整個泡出來的色調超美,當天又有陽光灑下來~

在那裡面稍微曬點太陽,然後喝著自己手沖的咖啡,真的很享受!

 

地下室外面還有一個戶外區,其實也不算是地下室吧我覺得~

感覺【Dr.Inker 有故事也居】的大門應該算是在2樓?

然後1樓就是一個視野很好的大平台(?!)

不過夏天去千萬不要選外面的位置,絕對會被蚊子叮到爆~

店裡的設計滿多巧思,用得燈具相當復古,很有味道!

而且地下室散發一股木頭香味,雖然有很多書,而且全是木造的,但沒有太多潮濕的感覺~

 

小柯拍得照片中我最喜歡這張,老闆就是在這個位置,幫客人泡一杯又一杯の咖啡~

不怕曬的人也可以坐在吧台那邊看老闆泡咖啡,或是跟他討教咖啡問題

老闆人很熱情😂 老闆娘也是!

看到我在門口拍照,他們還在那邊喊說:欸欸人家要拍照,你不要入鏡啦!!

Dr.inker有故事也居

 

 

我們的北海岸兩天一夜小旅行就收在這裡

在這超完美的咖啡廳,搭配超完美的好天氣,然後喝著自己手沖的咖啡

感覺前一天露營的疲勞都沒了(哈哈哈哈😂)

難怪回到家後我充滿幸福感,有曬到太陽、有拍到美照,也喝到好喝的咖啡,去到超美的店

我想這也算是上班族的小確幸了吧?

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