【Travel】香港吃貨行：在地人推薦～中環 深井陳記燒鵝！燒鵝和燒肉都無敵好吃！

其實我們本來是跟同事要去吃甘牌燒鵝的

於是第一天到香港就去排甘牌燒鵝了

沒想到排到一半…….

店員出來說 都賣完啦～～～～～～～

靠腰咧！前面還一堆人，你跟我說賣完？

燒鵝賣完了我還吃什麼甘牌啊！

我們就放棄排甘牌燒鵝了，跑去吃Mother of Pizzas（我的食記在這篇）

但我們太想吃燒鵝了啊！

隔天去中環的大館逛逛時，想說不如去吃一樂燒鵝？

但柯某的香港朋友說，一樂很還好…叫我們不要去吃

於是他推薦了『深井陳記燒鵝』

【深井陳記燒鵝】

地址：香港中環德己立街18號業豐大廈2樓

電話：+852 2267 0666

營業時間：週一～週五 11:00–22:00

『深井陳記燒鵝』附近知名燒鵝店有好幾家

像是鏞記酒家、翠華，這兩家都是我之前去香港玩必吃的

如果想嘗試看看比較低調一點的燒鵝店

真的可以吃『深井陳記燒鵝』（至少不用被店員擺臉色，鏞記的店員態度超差的，價格又很貴）

我把附近的重要景點標起來了！

如果有去大館、元創方，走到『深井陳記燒鵝』也不遠

有一家在左上角的咖啡廳『Common Ground』喝起來也不錯！

是一間很文青的小店，老闆是個老外

在元創方逛完可以去那邊喝杯咖非

『Nodi Coffee』是連鎖的咖啡廳，感覺有點像路易莎

喝起來還可以，算是比星巴克好喝一些些這樣

它的位置有一點點隱密，一個不小心有可能錯過

入口是在New Balance旁邊的小小樓梯走上去3樓

我們當時還有點猶豫，真的要走上去嗎…..

從樓下看真的很不顯眼

樓梯上超暗的，很怕走上去不是燒鵝店（那是什麼店XD）

因為想要留點胃去吃別的東西（加上前一天真的吃太飽了）

我們在深井陳記就真的只點了一份雙拼和一碗白飯（以及飲料）

這是燒鵝 x 燒肉雙拼！

不開玩笑，這個燒肉真的世界好吃！

先說說～我在台灣吃燒臘便當都只點燒肉口味！

很多燒臘店的燒肉不是肥肉太多、瘦肉太柴、咬下去咬不爛

或甚至脆皮是很脆啦，但硬到我根本咬不動啊！

但深井陳記燒鵝的燒肉…….

那咬下去真的是有一股肉香味…

肉軟硬恰到好處，不是軟爛爛的一咬就碎

是有一點點嚼勁，又不至於讓你要咬很久才會咬爛

邊咬配著那個微微硬的脆皮

OMG….每吃一口真的都覺得超級幸福！

至於燒鵝好小份啊…肉好少QQ

我跟我家柯某的討論是這樣的….

燒鵝每一家吃起來都有點不一樣

煙燻時用的醬料、時間、火侯都會有影響

可是對我來說吃起來都是鹹鹹的（木舌XD）

所以燒鵝之於我（？）我覺得最重要的是皮下面的那一層油！

那一層油不能太厚、不能太肥，也不能吃起來膩！

皮、油、肉三者搭配在一起要融合＆恰到好處

而不咬下去我就很想趕快喝口茶，把嘴巴裡的油膩感洗掉

深井陳記得燒鵝，我覺得吃起來相當剛好！

皮、油、肉三者合一是很和諧的！

肉軟軟的，一咬下去不會咬不斷、卡牙縫

跟皮和油脂配在一起就是很順口！皮也不會過鹹！

之前吃鏞記，老實講我覺得太油膩了….

真的吃下去滿嘴油很不舒服

在店裡看看發現深井陳記燒鵝滿常獲獎的

而且開明雇主獎是指……雇主人很Nice嗎？XDDD

這樣整體吃下來不算太貴

印象中是$400~500台幣左右吃到這一組雙拼

【深井陳記燒鵝】

地址：香港中環德己立街18號業豐大廈2樓

電話：+852 2267 0666

營業時間：週一～週五 11:00–22:00

檢視較大的地圖

說真的我覺得香港美食很少會踩到地雷

照著大家推薦或是Openrice上分數滿高的，吃起來都還不錯

唯一我們會納入考量的點就是店員態度和店內的乾淨程度

不得不說香港很多餐廳都是髒到一個不行…..（路上也是）

然後店員也是每個在比兇的

只要態度不要太差，基本上這家餐廳我們都覺得還OK！

我跟柯某有在討論，香港女生是不是都很嗆辣？

我們某天晚上在路上要等叮叮車

看到有一台叮叮車，車上有個女乘客不知道發生什麼事

在跟叮叮車司機吵架

在車上就已經在吵了，下車後那女的還回頭對罵司機

司機關上門後，繼續往前開

也是不甘示弱對著那女的罵…..XDDDD

想說香港人是不是跟人家吵架都要吵贏才會罷休啊…..